A maçã é uma fruta comum que se encontra disponível durante todo ano. Pode ser comida simples, assada, com ou sem casca. Em qualquer uma das formas consegue ter vários benefícios. Um deles passa por ajudar no controlo dos níveis de açúcar no sangue. Será que existe uma melhor hora para consumir esta fruta? Uma especialista em nutrição explica tudo.
Podem existir vantagens em consumir maçã em diversas alturas do dia. Contudo, Jacqueline A. Vernarelli, especialista em nutrição, revela à Health que qualquer hora do dia pode ser boa para comer uma maçã se tem o objetivo de reduzir os níveis de açúcar no sangue.
Melhor hora para comer maçãs?
“Digo sempre que a melhor hora para comer uma maçã é aquela em que tem mais probabilidade de realmente consumir. Para alguns, comer uma maçã de manhã será mais fácil, e outros preferem esperar pelo lanche do meio da tarde. Desde que faça parte de uma dieta equilibrada e saudável, pode não existir um horário indicado para a consumir”, começa por dizer Jacqueline A. Vernarelli.
“Mais do que o horário, gosto de concentrar-me no que as pessoas estão a comer com a maçã. Combinar a maçã com manteiga de amendoim é a minha estratégia preferida para adicionar gorduras saudáveis e proteínas, ajudando a atenuar um possível pico de açúcar no sangue”, continua.
Prefere também que a maçã seja comida com casca uma vez que pode ajudar a aumentar o consumo de fibras, mas também ajuda a atenuar o pico de açúcar no sangue.
E o que acontece se comer ao longo do dia?
Apesar de dizer que pode não existir uma altura mais indicada, revela os benefícios de consumir maçãs ao longo de várias horas do dia. De manhã e ao pequeno-almoço é algo que pode ajudar na regulação do açúcar no sangue.
Já antes das refeições, pode também trazer algum tipo de impacto. “Comer uma maçã durante ou antes de uma refeição equilibrada pode ajudar a atenuar os picos de açúcar no sangue após as refeições, porque as fibras retardam a absorção de carboidratos”, explica Jacqueline A. Vernarelli.
Já antes do treino, pode ser uma ajuda para aumentar a energia. “Evite consumir fibras imediatamente antes de um treino intenso, se for mais sensível.” Já ao lanche ou após o jantar, existem mais vantagens a apontar. “A maçã proporciona doçura e contribui para a sensação geral de saciedade.”
